论述肉的辐射保藏原理。

1、辐射保藏食品的优点？

辐射保藏食品的优点？

2、食品的辐射保藏

食品的辐射保藏

3、辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业

辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。

4、辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。

辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。

5、从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。

从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。

6、食品的辐射保藏有何优点？

食品的辐射保藏有何优点？