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问题

食物的氧热价是指


食物的氧热价是指

  • A1g食物氧化时消耗的氧量
  • B食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量
  • C1g食物氧化时所产生的热量
  • D食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量
  • E食物氧化生成1L CO2时所产生的热量
参考答案
参考解析:

13.B[考点] 与能量代谢的测定有关的概念[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

分类:其他
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