在厨房内搬运热的食物时，必须首选以下哪项以确保安全？（）

1、县卫生局执法人员对某酒楼检查时，发现其厨房的餐具未消毒，冰箱内食物生熟不分，

县卫生局执法人员对某酒楼检查时，发现其厨房的餐具未消毒，冰箱内食物生熟不分，当场给予罚款200元的处罚。酒楼经理事后得知此事，就想法院起诉，要求依法撤销处罚决定。法院调...

2、锦江大厨厨房内所有熟食的改刀都必须在（）内进行。

锦江大厨厨房内所有熟食的改刀都必须在（）内进行。A点心间B冷菜间C储藏间D削洗间

3、工厂的‘搬运作业指导书’以下（）人员在工厂从事搬运作业中必须遵照执行。

工厂的‘搬运作业指导书’以下（）人员在工厂从事搬运作业中必须遵照执行。A本单位搬运人员B外单位作业人员C本单位一线员工D所有人员

4、厨房内使用杀虫剂必须在供应食品前（）分钟，而且要选择安全杀虫剂。

厨房内使用杀虫剂必须在供应食品前（）分钟，而且要选择安全杀虫剂。AA、20BB、25CC、30DD、35

5、配制热的浓碱液时，必须在通风良好的地点或在通风柜内进行。溶解的速度要慢，并经

配制热的浓碱液时，必须在通风良好的地点或在通风柜内进行。溶解的速度要慢，并经常以（）搅拌。A钢棒B绝缘棒C木棒D橡胶棒

6、圆型救生筏在客舱内搬运时，注意不要拉动离机手柄，避免充气，一旦充气，必须刺破

圆型救生筏在客舱内搬运时，注意不要拉动离机手柄，避免充气，一旦充气，必须刺破。A正确B错误