腌腊肉类产品生产中允许加入的发色剂是（）

1、腌腊肉制品的常见类型有（）类、（）类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。

腌腊肉制品的常见类型有（）类、（）类、酱肉类、风干肉类、腊肠类。

2、我国允许用作发色剂的是

我国允许用作发色剂的是A苯甲酸、山梨酸B叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯C硝酸盐、亚硝酸盐D硫黄、亚硫酸钠E甘草、甜叶菊苷

3、着色剂和发色剂的区别有哪些？

着色剂和发色剂的区别有哪些？

4、我国允许使用的发色剂是（）

我国允许使用的发色剂是（）A苯甲酸钠B叔丁基羟基茴香醚（BHA.C亚硝酸钠D硫磺E糖精钠

5、腌肉工艺中发色剂是（），也可是（），发色助剂是（）和（）。

腌肉工艺中发色剂是（），也可是（），发色助剂是（）和（）。

6、在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。

在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。AL-抗坏血酸B核黄素CL-抗坏血酸钠D烟酰胺Eβ-胡萝卜素