方桌台布的大小以每边下垂（）

1、菱形块的规格通常以每边不超过（）为宜。

菱形块的规格通常以每边不超过（）为宜。A1.5cmB2.5cmC3.5cmD4.5cm

2、焊缝外观应成形良好，宽度以每边盖过坡口边缘（）mm为宜。

焊缝外观应成形良好，宽度以每边盖过坡口边缘（）mm为宜。A1.0B2.0C3.0D4.0

3、方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都

方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。A四面B四边C四角D四周

4、餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低

餐厅台布的规格尺寸不一而同，为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布，且不降低饭店的服务品质，最有技巧的做法有（）。A同色台布，不同的缝纫线B同色台布，边角绣上相应的包...

5、长方形餐台台布下垂的尺寸为（）。

长方形餐台台布下垂的尺寸为（）。A30～40CMB30～50CMC30～60CMD30～70CM

6、铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）

铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）A正确B错误