咖啡豆征

1、阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。

阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。AA、30%BB、40%CC、50%DD、70%

2、把咖啡豆变成咖啡粉的过程，我们称为（）。

把咖啡豆变成咖啡粉的过程，我们称为（）。

3、由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（）。

由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（）。AA、单品BB、拼配CC、多品DD、速溶

4、咖啡豆的种类有（）

咖啡豆的种类有（）A蓝山咖啡B阿拉比卡C罗巴斯塔D利比里亚

5、为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。

为防止内热使咖啡豆继续（），烘焙完成的咖啡豆应马上冷却。A变色B香气挥发C体积增大D油分析出

6、目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。

目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。AA、巴西BB、哥伦比亚CC、云南DD、科纳