做青

1、玉米植株高大，生长迅速，碳水化合物含量高，适于做（）也可分期种植分批收割做青

玉米植株高大，生长迅速，碳水化合物含量高，适于做（）也可分期种植分批收割做青饲料。A青贮料B靑干草C青饲D青饲草

2、根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。AA、轻晒轻摇，发酵稍轻BB、轻晒重摇，发酵稍轻CC、重晒轻摇，发酵充分DD、重晒重摇，发酵充足

3、乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。

乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。

4、茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（）。A茶坯堆积过久，发酵过度B杀青叶温度过低C初包揉，叶子在茶巾内时间过长D鲜叶堆积过久，堆温过高

5、闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（

闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。

6、做青过程中有（）

做青过程中有（）A发酵作用B没有发酵作用C杀青作用D钝化酶活性作用