大豆及其制品是富含（）的食物，可以替代部分动物性食品。

1、由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。

由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。A正确B错误

2、人在体育锻炼后，应多吃些富含什么性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持

人在体育锻炼后，应多吃些富含什么性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳？

3、蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。

蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。A鱼虾B肉C蛋D奶

4、适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。

适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。A脂肪B糖类C优质蛋白质

5、大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。

大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。A钙B维生素C蛋白质D碳水化合物

6、大豆及其制品含有的营养物质包括（）

大豆及其制品含有的营养物质包括（）A优质蛋白质、必需脂肪酸B钙、维生素C磷脂、低聚糖D异黄酮、植物固醇