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1、饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、服

饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。AA、建筑BB、装潢CC、设施设备DD、服务项目

2、（）指标主要反映饭店经营管理水平的高低。

（）指标主要反映饭店经营管理水平的高低。A应收账款周转率B存货周转率C成本利润率D总资产报酬率

3、旅游交通工具的档次、住宿饭店的星级标准属于旅游合同的（）

旅游交通工具的档次、住宿饭店的星级标准属于旅游合同的（）A标的B质量C数量D价款

4、根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。

根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。A以高档次为准B以低档次为准C以饭店申报的档次为准D不可评定星级

5、旅游饭店星级共分为5个等级，星级越高，表示饭店的档次越高，最高为五星级。

旅游饭店星级共分为5个等级，星级越高，表示饭店的档次越高，最高为五星级。A正确B错误

6、饭店客用电梯的数量与饭店服务档次有关，高星级饭店宾客平均侯梯时间应在（）。

饭店客用电梯的数量与饭店服务档次有关，高星级饭店宾客平均侯梯时间应在（）。A30秒以内B40秒以内C50秒以内D1分钟以内