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干酪
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1、瑞士干酪由于（）而使干酪具有了典型的干酪风味和网眼状结构质地。
瑞士干酪由于（）而使干酪具有了典型的干酪风味和网眼状结构质地。
2、干酪素是重要的化工原料，优质的干酪素可作为高血压病人食品。
干酪素是重要的化工原料，优质的干酪素可作为高血压病人食品。A正确B错误
3、干酪素和干酪相同，都含有乳脂肪和其他成分.
干酪素和干酪相同，都含有乳脂肪和其他成分.A正确B错误
4、干酪性肺炎的原因（）。干酪性肺炎的条件（）。肝性脑病的诱因（）。
干酪性肺炎的原因（）。干酪性肺炎的条件（）。肝性脑病的诱因（）。
5、生产干酪或干酪素的副产物是指（）。
生产干酪或干酪素的副产物是指（）。A脱脂乳B酪蛋白C乳糖D乳清
6、I型干酪根也称为（）干酪根，主要由（）堆积而成.
I型干酪根也称为（）干酪根，主要由（）堆积而成.
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