餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。

1、服务人员在打电话给客人的时候，应考虑选择合适的通话时间，以下哪些时间是不适合

服务人员在打电话给客人的时候，应考虑选择合适的通话时间，以下哪些时间是不适合打电话给客人的（）。A午休时间B用餐时间C工作时间D节假日

2、餐厅氛围轻松，服务快捷，菜肴品种繁多，客人选择余地大的餐厅类型是（）。

餐厅氛围轻松，服务快捷，菜肴品种繁多，客人选择余地大的餐厅类型是（）。A明档型餐厅B快餐厅C自助式餐厅D餐桌服务型餐

3、当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。

当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。AA、多谢BB、再见CC、慢走DD、欢迎下次再光临

4、餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增

餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间，柔和的光线，适时配以（），增强氛围，让客人感到温馨舒适，便于交流。AA、爵士音乐BB、交响音乐CC、轻柔音乐DD、DISCO舞曲

5、餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。

餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。AA、急躁情绪BB、影响情绪CC、影响声誉DD、打扰领导

6、餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。

餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。AA、可以BB、行CC、哦DD、是