为什么说调味的是制作菜品重要的关键环节？

1、为什么说调味是决定菜品质量标准的重要前提？

为什么说调味是决定菜品质量标准的重要前提？

2、在菜品的生产阶段，作为菜品生产的一个环节，同时又是原料申领和接受使用的重要环

在菜品的生产阶段，作为菜品生产的一个环节，同时又是原料申领和接受使用的重要环节的是（）A原料加工    B菜肴配份   C菜肴烹调   D菜品销售

3、制作录音评论的关键环节是什么？

制作录音评论的关键环节是什么？

4、制作冷制冷吃类菜品时，要（）深色调味品，以免失去菜品淡雅的特征。

制作冷制冷吃类菜品时，要（）深色调味品，以免失去菜品淡雅的特征。A慎用B宜用C随意使用D少量运用

5、为什么说样品处理是化学分析测量的重要环节？

为什么说样品处理是化学分析测量的重要环节？

6、为什么说签发是公文形成的关键性环节？签发公文应当注意哪些问题？

为什么说签发是公文形成的关键性环节？签发公文应当注意哪些问题？