中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白

1、中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。

中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。A男宾B女宾C副主人D主宾

2、圆图的起点，一般按顺时方向自（）开始。

圆图的起点，一般按顺时方向自（）开始。A相当于时钟3点B相当于时钟6点C相当于时钟3点或6点D相当于时钟6点或9点E相当于时钟正12点

3、中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

中餐零点餐厅，一般只摆放（）。A啤酒杯B软饮料杯C列酒杯D葡萄酒杯

4、中餐分菜的顺序是从（）开始，按顺时针方向依次分让。

中餐分菜的顺序是从（）开始，按顺时针方向依次分让。A主人B主宾C副主宾D女宾

5、中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）

中餐零点服务一般从主人位置开始，按顺时针方向依次进行。（）A正确B错误

6、中餐宴会围桌裙时应从主人位开始，顺时针方向绕台进行。（）

中餐宴会围桌裙时应从主人位开始，顺时针方向绕台进行。（）A正确B错误