有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )
- A都含高量钠,应尽量避免摄取
- B含高量饱和脂肪,应避免
- C含高钾
- D含高糖量,应避免摄取太多
有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确。( )
酱油可调味,产妇可随便食用。A正确B错误
2、烹制菜肴的调味料主要有盐(酱油)、料酒、味素、鲜汤、醋(少许)。
烹制菜肴的调味料主要有盐(酱油)、料酒、味素、鲜汤、醋(少许)。A正确B错误
3、控制食盐摄入量,()考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。
控制食盐摄入量,()考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。A需要B不需要C无所谓
酱油的调味成分有哪些?
5、红烧菜的调味料主要有料酒、()、盐、味素、鲜汤、白糖(少许)、葱姜蒜、淀粉等
红烧菜的调味料主要有料酒、()、盐、味素、鲜汤、白糖(少许)、葱姜蒜、淀粉等。A酱油B豆瓣C豆豉D泡椒
烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤。A正确B错误