（）是俄式宴会上菜方式。

1、俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。

俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。A小组作业B客前烹制菜品C独立操作D与客人合作分让菜品

2、俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。

俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。A正确B错误

3、俄式宴会要求环境（）。

俄式宴会要求环境（）。AA、豪华BB、隆重CC、富丽堂皇DD、清新简约

4、俄式宴会的上菜方式是（）。

俄式宴会的上菜方式是（）。AA、托盘式BB、台前自取式CC、台前分让式DD、家庭式

5、俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。

俄式宴会，服务员采用（）方式进行服务。AA、小组作业BB、独立操作CC、与主人合作分让菜肴DD、客前烹制

6、以下，（）是法式宴会的上菜方式。

以下，（）是法式宴会的上菜方式。AA、家庭式BB、台前托让式CC、餐台自取式DD、客人传递式