油炸类炒货制品形式检验不包括以下哪个项目（）

1、干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）

干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）AA、保持产品温度 BB、防止产品受潮 CC、防虫防鼠 DD、便于车辆运输自动化

2、炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A糖精钠B柠檬黄C山梨酸（钾）DBHA

3、以下哪个木制品输往加拿大不需要进行熏蒸处理（）

以下哪个木制品输往加拿大不需要进行熏蒸处理（）A带有松果或树皮的装饰用木制品B含有厚度小于2.5cm的木质元件的装饰用木制品C枝条超过1.5cm的花圈D带树皮，树枝直径超过1.5cm的人造圣诞树

4、罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括（）。

罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括（）。A开罐后内容物倒入的网筛应事先称量B将内容物倒入网筛时不要固体碎末C网筛与水平面保持17-20°倾角D将内容物倒入网筛时不...

5、两样本均数比较时，在以下所取的检验中，以哪个所对应的第Ⅱ类错误最小（）。

两样本均数比较时，在以下所取的检验中，以哪个所对应的第Ⅱ类错误最小（）。Aα=0.25Bα=0.20Cα=0.10Dα=0.05Eα=0.01

6、在油炸制品中油温的高低主要是依据（）来决定。

在油炸制品中油温的高低主要是依据（）来决定。A工艺性能B体积大小C颜色深浅