发蒸糕好,起锅要待()后进行。
- A蒸汽没有泄气
- B蒸汽排出一半
- C蒸汽经凉水冲击
- D蒸汽自然泄气
1、干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至70℃以下后,加入()。
干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至70℃以下后,加入()。AA、水BB、牛奶CC、打起蛋白DD、鸡蛋
2、生炒又称(),是将加工好的小型刀口的鲜嫩生料作为主料,不腌渍不上浆挂糊,起锅
生炒又称(),是将加工好的小型刀口的鲜嫩生料作为主料,不腌渍不上浆挂糊,起锅时不挂勾汁芡,用旺火速炒的一种烹调方法。A生煸、煸炒B熟煸、煸炒C熟煸、生煸D快炒、熟炒
1DQJ吸起自闭后,要待道岔转换完毕才能自动复原。A正确B错误
对心力衰竭患者进行择期手术,至少要待心力衰竭控制()。A<1周B1~2周C3~4周D5~6周E>6周
设施栽培韭菜时,冬季扣棚要待植株营养()后进行。
6、为防止炮烟熏人,放炮后至少要待吹散炮烟后方可进入工作面工作。()
为防止炮烟熏人,放炮后至少要待吹散炮烟后方可进入工作面工作。()A正确B错误