进行白葡萄酒的服务时，酒的商标应始终朝向（）。
- A朝向斟酒者自己
- B门
- C客人
- D距离斟酒者最近的服务员
相关推荐
-
葡萄酒按酒的颜色分类（）A红葡萄酒B白葡萄酒C桃红葡萄酒D干白葡萄酒
-
2、整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。
整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。A避免差错B表示对客人的尊重C显示服务的礼遇D促进销售E核对帐目
-
客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。A质量B品牌C度数D口味
-
葡萄酒应始终竖直摆放储藏。A正确B错误
-
5、客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由
客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，除了尽力帮助他们之外，服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅（）。AA、正常的营业BB、正常的下班CC、正常的开支DD、正常的需要
-
6、西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D雪利酒