（）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。

1、生物降解是指由于生物的作用，把污染物大分子转化为小分子，实现污染物的分解或降

生物降解是指由于生物的作用，把污染物大分子转化为小分子，实现污染物的分解或降解。A正确B错误

2、微生物作用下有机物的分解为食品的（）。（）

微生物作用下有机物的分解为食品的（）。（）AA．变质BB．消化CC．分解DD．腐败

3、在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，有一个有3

在腐乳的制作过程中，毛霉等微生物能够将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸，有一个有3条多肽链组成的蛋白质相对分子质量为10254，每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则这个蛋白质是...

4、对于热敏性塑料，为防止成型过程中出现分解，一方面可在塑料中加入稳定剂，另一方

对于热敏性塑料，为防止成型过程中出现分解，一方面可在塑料中加入稳定剂，另一方面可控制成型温度和加工周期。A正确B错误

5、垂直分解力是指沿着图像的（）方向上能够分（）的数目。

垂直分解力是指沿着图像的（）方向上能够分（）的数目。

6、大肠菌群是指一类在37℃条件下能够分解乳糖，产酸产气，需氧或兼性厌氧的（）小

大肠菌群是指一类在37℃条件下能够分解乳糖，产酸产气，需氧或兼性厌氧的（）小杆菌。A革兰氏阳性、有芽孢B革兰氏阴性、无芽孢C革兰氏阴性、有芽孢D革兰氏阳性、无芽孢