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氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是


氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是

  • A应用离子交换层析的原理进行测定
  • B食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
  • C食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
  • D氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
  • E氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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分类:其他
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