氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
- A应用离子交换层析的原理进行测定
- B食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
- C食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
- D氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
- E氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
食品中氨基酸的定性检验可采用下面的()试剂。A甲醛B水合茚三酮CNH4OHDNaOH
二氨基萘荧光法测定饲料中硒含量所用到的指示剂是()。AA、甲酚红指示剂BB、结晶紫指示剂CC、淀粉指示剂DD、甲基橙指示剂
3、()在碱性条件下很稳定,故碱水解法仅适合这种氨基酸的含量测定。
()在碱性条件下很稳定,故碱水解法仅适合这种氨基酸的含量测定。AA、精氨酸BB、丝氨酸CC、苏氨酸DD、色氨酸
若需要测定生物试样中的伟良氨基酸应选用哪种分析方法()A荧光光度法B化学发光法C磷光光度法DX荧光光谱法
5、用过甲酸氧化进行测定饲料样品,氨基酸自动分析仪可准确测出样品中()和甲硫氨酸
用过甲酸氧化进行测定饲料样品,氨基酸自动分析仪可准确测出样品中()和甲硫氨酸的含量。AA、苏氨酸BB、丝氨酸CC、胱氨酸DD、半胱氨酸
6、食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用
食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。