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白酒中适量的酸（）。
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1、浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量
浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。
2、白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。
白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。A正确B错误
3、啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。
啤酒中含有适量的酸能赋予啤酒柔和清爽的口感。A正确B错误
4、白酒中的酸类，分（）和（）两类。
白酒中的酸类，分（）和（）两类。
5、白酒中的酸是指有机酸，化学上称（），其特征是（），除甲酸外，他们的分子可用通
白酒中的酸是指有机酸，化学上称（），其特征是（），除甲酸外，他们的分子可用通式（）来表示。
6、白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。
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