琼脂糖在基因工程中的主要作用。

1、酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙

酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。AA、乙醛BB、丙醛CC、甲醇DD、酶

2、糖在培烤制品中的作用有哪些？

糖在培烤制品中的作用有哪些？

3、膜糖在细胞生命活动中的作用。

膜糖在细胞生命活动中的作用。

4、糖在腌渍制品中的作用是（）。

糖在腌渍制品中的作用是（）。A保藏剂B抑菌剂C增稠剂D抗氧剂

5、酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（

酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）A甲醇B甲醛C乙醛D乙醇

6、简述糖在焙烤食品中的主要作用。

简述糖在焙烤食品中的主要作用。