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问题

指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。

指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度叫做（）。

AA.中心温度
BB.危险温度
CC.冷藏温度
DD.常温贮藏温度

参考答案

参考解析：

分类：食品安全管理员考试题库

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