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问题

为需要上浆也不影响成菜质感受的原料是（）。

为需要上浆也不影响成菜质感受的原料是（）。

A猪肉丝
B豆腐丝
C桂鱼丝
D鸡肉丝

参考答案

参考解析：

分类：高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库

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