当厨房进行原材料验收时,下列操作不正确的是哪项()?
- A厨师可通过对外形、味觉和视觉的观察,决定原材料的质量
- B注意对外包装破损、贵重易碎、混装物品的检验
- C物品验收时,由服务员和厨师负责验收货物的规格和质量
- D打开外包装检查箱装、盒装和袋装的原材料
当厨房进行原材料验收时,下列操作不正确的是哪项()?
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所有材料进场时应对()进行验收。A品种B规格C外观D尺寸
2、钢材数量验收,当现场检测确有困难时,可到供料单位(),保证进场材料数量准确。
钢材数量验收,当现场检测确有困难时,可到供料单位(),保证进场材料数量准确。A点件计数B监磅发料C检尺换算D按车辆吨位计量
3、起重司索作业人员接班时,应对()进行检查,发现不正常时必须在操作前消除。
起重司索作业人员接班时,应对()进行检查,发现不正常时必须在操作前消除。AA、安全装置;BB、作业人员;CC、吊索、起重设备;
4、正常情况下钢结构原材料进场时,当()符合要求时,方可验收。
正常情况下钢结构原材料进场时,当()符合要求时,方可验收。A质量合格证明文件B中文标志C检验报告D复验报告
5、在材料验收中,当发现数量不足,规格型号不符,质量不合格时应()。
在材料验收中,当发现数量不足,规格型号不符,质量不合格时应()。AA、办理退货BB、拒绝验收CC、追究责任DD、索赔
6、当幼儿自由地选择材料进行数学活动时,教师如要评价每个幼儿选择和操作材料的情况
当幼儿自由地选择材料进行数学活动时,教师如要评价每个幼儿选择和操作材料的情况,此时收集评价资料的最好方法是()。A测试法B作业分析法C观察法D临床法