糖醇的甜度除了()的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
- AA、木糖醇
- BB、甘露醇
- CC、山梨醇
- DD、乳糖醇
糖醇的甜度除了()的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
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40%浓度的蔗糖溶液比砂糖甜度高,为什么?
直接品尝纯度相同而粒度不同的蔗糖,其甜度相等。A正确B错误
3、按甜度大小依次排列:蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
按甜度大小依次排列:蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
4、阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪类
阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪类人群()A苯丙酮酸尿症B痛风C糖尿病D肥胖E高血压
甜菊苷其甜度比蔗糖约大()倍A[300]B[200]C[100]D[10]
6、阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍,如与()共用,甜度可达400-490倍
阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍,如与()共用,甜度可达400-490倍,发热量为16.760kJ/kg,与()相同。