加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当做到

1、“KIA”的中文译名“起亚”对使用汉字的中韩两国都有特别的含义（）

“KIA”的中文译名“起亚”对使用汉字的中韩两国都有特别的含义（）A以亚洲为中心崛起；B以韩国为中心崛起；C通过不断发展，在世界崛起；D通过不断发展，在亚洲崛起；

2、餐饮装饰布置中，材料的选择有特别的要求，既要安全，又要易于（）

餐饮装饰布置中，材料的选择有特别的要求，既要安全，又要易于（）

3、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。

供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。A消毒处理B清洗处理C清洗消毒处理

4、根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求

根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于___。AA、25℃BB、10℃CC、15℃DD、20℃

5、完美主义者对（）、秩序、组织有特别的需要。

完美主义者对（）、秩序、组织有特别的需要。

6、直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。

直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。A正确B错误