氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

1、蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）。

蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）。A尿毒症B痛风C肾衰竭D氮质血症E肾功能障碍

2、氮平衡是衡量机体____代谢状况的方法，烧伤病人为____平衡。

氮平衡是衡量机体____代谢状况的方法，烧伤病人为____平衡。

3、蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）

蛋白质代谢产物不能经肾排出，含氮物质积聚于血中，称为（）A尿毒症B痛风C肾衰竭D氮质血症E肾功能障碍

4、评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100

评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率

5、在人体摄取蛋白质适当的情况下，机体处于氮的（）状态。

在人体摄取蛋白质适当的情况下，机体处于氮的（）状态。A不平衡B平衡C活跃D不活跃

6、氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A蛋白质需要量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D蛋白质互补作用