（）要求服务员细心体察宾客需要，自然微笑，真诚待客。
- AA、超前服务
- BB、特殊服务
- CC、个性化服务
- DD、热情服务
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1、服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。
服务员当好宾客参谋，遵守程序和满足宾客用餐的特殊需求，是（）的具体要求。A主动服务B诚实服务C个性化服务D标准化服务
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2、残障宾客在住店期间，需要得到服务员特别（）和适时提供帮助。
残障宾客在住店期间，需要得到服务员特别（）和适时提供帮助。AA.审慎BB.慎重CC.关注DD.谨慎
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3、为专业消费者服务需要有耐心、细心、诚心。这“三心”要始终贯穿服务的全过程。
为专业消费者服务需要有耐心、细心、诚心。这“三心”要始终贯穿服务的全过程。A正确B错误
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需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务是（）服务。A英式B美式C俄式D法式
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5、点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。A正确B错误
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6、导游人员需要了解旅游者的审美规律，并在实践中细心观察、体会，以便在导游服务中
导游人员需要了解旅游者的审美规律，并在实践中细心观察、体会，以便在导游服务中灵活运用。A正确B错误