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厨师︰炒鱿鱼
厨师是一种职业，炒鱿鱼一词是一语双关，既指烧制的一道菜，又指被开除。C项，脚夫是一种职业，撂挑子一词是一语双关，既指不肯挑担子运货，又指丢下该负责的工作不管，与题干逻辑关系最为接近。
1、乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）
乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）A正确B错误
2、论泡发鱿鱼的基本原理。
论泡发鱿鱼的基本原理。
3、鱿鱼最适宜剞竹节花刀。
鱿鱼最适宜剞竹节花刀。A正确B错误
4、鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。
鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。AA.水发BB.煮发CC.火碱涨发DD.盐发EE.棚发
5、爆炒鱿鱼花适应的火候是（）
爆炒鱿鱼花适应的火候是（）A急火B慢火C小火D大火
6、鱿鱼钓钓钩属于（）。
鱿鱼钓钓钩属于（）。A真饵单钩B拟饵单钩C拟饵复钩
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