大麦中主要的化学成分是（）。
- A纤维素
- B蛋白质
- C淀粉
- D半纤维素和麦胶物质
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1、大麦主要成分为淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪（）％，粗纤维（）％，灰分
大麦主要成分为淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪（）％，粗纤维（）％，灰分（）％。
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2、大麦的（）为胚的营养仓库，主要成分为淀粉和脂肪，是一切生化反应的场所。
大麦的（）为胚的营养仓库，主要成分为淀粉和脂肪，是一切生化反应的场所。
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3、麦芽制造的主要目的是：使大麦生成各种（），并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下，
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