属于抗氧化剂的是（）。

1、根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。

根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。ABHABTBHQCVEDVC

2、以下属于食品抗氧化剂的是（）

以下属于食品抗氧化剂的是（）A山梨酸BBHAC碳酸D乳酸E柠檬黄

3、属于分子筛催化剂的是（）催化剂。

属于分子筛催化剂的是（）催化剂。ACHO-2助辛剂BSF-2阻垢剂CCO助燃剂DLMP-4金属钝化剂

4、下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是（）

下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是（）A氢氧化铝B氢氧化镁C皂土D明胶E二氧化硅

5、下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）。

下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是（）。AA.氢氧化铝BB.油酸钠CC.蜂蜡DD.明胶EE.苄泽

6、下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。AA、没食子酸丙酯；BB、丁基羟基茴香醚；CC、二丁基羟基甲苯；DD、L-抗坏血酸。