向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。

1、茶餐厅收银软件的系统菜单分为顾客开单、（）、宾客结账、营收分析共六个项目。

茶餐厅收银软件的系统菜单分为顾客开单、（）、宾客结账、营收分析共六个项目。A增加消费B每日小结C前台管理D系统设置

2、酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。A娱乐酒吧、展卖酒吧B鸡尾酒廊、服务性酒吧C展卖酒吧、休闲酒吧D健身酒吧、娱乐酒吧

3、如果餐厅的食物不干净，酒店的被褥毛巾没有经过消毒杀菌，那么顾客就会抱怨，这是

如果餐厅的食物不干净，酒店的被褥毛巾没有经过消毒杀菌，那么顾客就会抱怨，这是质量特性中（）A安全特性B一元特性C必须特性D魅力特性

4、酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。A正确B错误

5、餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。

餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。

6、餐厅收集并向厨房反馈顾客对菜肴的评价和建议，时间一般安排在（）.

餐厅收集并向厨房反馈顾客对菜肴的评价和建议，时间一般安排在（）.