用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）

1、吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？

吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？

2、西餐摆放刀叉时，刀柄或又柄应距离餐台边（）。

西餐摆放刀叉时，刀柄或又柄应距离餐台边（）。A1cmB2cmC3cmD4cm

3、按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。

按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。A刀叉一并于右B刀叉一并于左C左刀右叉D左叉右刀

4、西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。

西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。AA、平行摆放在餐盘上BB、交差摆放CC、摆放与餐盘两边

5、以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。

以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。AA、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀BB、刀刃一律朝餐盘CC、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、...

6、西餐就餐中，你临时离开，你的刀叉摆放（）

西餐就餐中，你临时离开，你的刀叉摆放（）A八字形放在盘上B并排放在盘上C放在主盘子左右两边D并排横放主盘上