遇到急性型客人,为他们服务时说话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后很快完成,否则()
- A容易使他们急躁冒火,引起抱怨,影响服务效果
- B容易使他们对酒店产生不满,在大堂里吵闹,影响酒店声誉
遇到急性型客人,为他们服务时说话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后很快完成,否则()
1、老弱病残的客人属于特殊客人,为他们服务时,应提供个性化服务。()
老弱病残的客人属于特殊客人,为他们服务时,应提供个性化服务。()A正确B错误
遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时,服务员怎么办?
遇到带小孩的客人来餐厅用餐时,服务员应该怎么办?
4、针对()的客人,为他们服务时,谈话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后,尽快完成
针对()的客人,为他们服务时,谈话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后,尽快完成。A寡言型B急躁型C一般型D排他型
遇到无礼型客人时,怎么处理?
6、不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异,他们为客人提供的服务不尽相同;
不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异,他们为客人提供的服务不尽相同;同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异,这说明餐饮服务具有()。A参与性B差异性C...