光鸡一只，烹制（）菜式时，它属于净料。

1、活鸡一只，重1.50kg，每千克7.00元，经宰杀整理后得光鸡1.05kg，

活鸡一只，重1.50kg，每千克7.00元，经宰杀整理后得光鸡1.05kg，求光鸡每千克的成本是多少？

2、上带皮、骨、壳的菜式时怎么办？

上带皮、骨、壳的菜式时怎么办？

3、购进母鸡一只，重2.0kg，经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg，求这只鸡的净

购进母鸡一只，重2.0kg，经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg，求这只鸡的净料率。

4、光鸡一只，烹制（）菜式时，可算作净料

光鸡一只，烹制（）菜式时，可算作净料A鲜笋炒鸡片B锦绣鸡丁C蚝油煀鸡D蜜汁煎软鸡

5、一只“220V、60W”的灯泡，把它接到110V的电源上，它消耗的功率为（）

一只“220V、60W”的灯泡，把它接到110V的电源上，它消耗的功率为（）W。A5B15C30D60

6、进活鸡一只，重2.0kg，杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg，生光鸡

进活鸡一只，重2.0kg，杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg，生光鸡净料率为（）。AA、30％BB、70％CC、50％DD、80％