SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为()。
- AA.≥25.0%
- BB.≥55.0%
- CC.≤55.0%
- DD.无该项指标
SB/T10024-92对巧克力中还原糖含量为()。
暂无解析
1、测定样品中还原糖含量时,要在沸腾条件下进行滴定,并且要对样品进行预滴定,目的
测定样品中还原糖含量时,要在沸腾条件下进行滴定,并且要对样品进行预滴定,目的分别是什么?
2、SB/T10018-92标准要求硬质糖果中还原糖含量≥12.0%。()
SB/T10018-92标准要求硬质糖果中还原糖含量≥12.0%。()A正确B错误
SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为()。A≤20.0mB≤20.0nmC≤35.0mD≤35.0nm
4、测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉,宜采用以下哪种方式水解
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉,宜采用以下哪种方式水解淀粉()A酸水解B酶水解C先用酸,再用酶水解D先用酶,再用酸水解
5、测定苹果中还原糖含量,如何对苹果样品进行预处理,试述操作步骤?
测定苹果中还原糖含量,如何对苹果样品进行预处理,试述操作步骤?
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择()。AA.直接滴定法BB.高锰酸钾法CC.蓝-爱农法DD.以上说法均不对