制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。
- A“一浸、二洗、三焯、四炒”
- B“一浸、二洗、三炒、四焯”
- C“一洗、二焯、三浸、四炒”
- D“一洗、二浸、三焯、四炒”
制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。
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1、隐血试验饮食期间可食绿色蔬菜、肉类、牛奶、豆制品等食品。
隐血试验饮食期间可食绿色蔬菜、肉类、牛奶、豆制品等食品。A正确B错误
2、不同种类的食品其储存温度也各异,如肉类、鱼类、蔬菜罐头为()
不同种类的食品其储存温度也各异,如肉类、鱼类、蔬菜罐头为()AA、0℃—10℃BB、0℃—15℃CC、0℃—20℃DD、0℃—25℃
3、在为犬调制日粮时,关于肉类和蔬菜的调制方法下列说法不妥当的是()。
在为犬调制日粮时,关于肉类和蔬菜的调制方法下列说法不妥当的是()。AA、先将肉块放入冷水中,再煮沸。BB、蔬菜类饲料应洗干净、再切碎,然后放入锅内煮,块根类最好不要削皮...
4、将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求的流通加工类型是()
将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求的流通加工类型是()A为促进销售的流通加工B为提高加工效率的流通加工C为衔接不同运输方式,使物流更加合理的流通加工D生产——流通一体...
能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。A正确B错误
6、发布书面调度命令时要按“一拟、二签、三发布、四复诵核对”程序办理。
发布书面调度命令时要按“一拟、二签、三发布、四复诵核对”程序办理。A正确B错误