发酵过程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

1、酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。

酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。A维生素AB维生素B1C维生素B2D维生素B12E矿物质

2、沼气发酵原料堆沤处理方法有几种？

沼气发酵原料堆沤处理方法有几种？

3、酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。

酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。A维生素AB维生素B1C维生素B2D维生素B12

4、有机葡萄酒的加工生产原料中不允许有转基因产品，但在其发酵过程中使用的微生物则

有机葡萄酒的加工生产原料中不允许有转基因产品，但在其发酵过程中使用的微生物则不受此限制。A正确B错误

5、麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）

麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）AA、PH值的变化BB、温度升高CC、酵母对单宁的还原DD、糖分减少

6、节约成本最好的方法是降低原料与要素成本。（）

节约成本最好的方法是降低原料与要素成本。（）A正确B错误