酿造酒

1、按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）

按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）A啤酒B黄酒C清酒D威士忌

2、采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是（）。

采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是（）。A啤酒B苹果酒C黄酒D葡萄酒

3、（）是我国特有的酿造酒。

（）是我国特有的酿造酒。A啤酒B米酒C黄酒D梅子酒

4、在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。

在酿酒原材料中，决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。A水B含糖量C酵母D酒精

5、世界三大酿造酒是（）

世界三大酿造酒是（）A清酒B味美思C黄酒D葡萄酒E啤酒

6、酿造酒的乙醇含量在（）以下。

酿造酒的乙醇含量在（）以下。AA、15oBB、10oCC、20%DD、25o