日本餐饮业的特点

1、餐饮市场的特点。

餐饮市场的特点。

2、餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的行业，它具有六大特点。不属于餐饮业特

餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的行业，它具有六大特点。不属于餐饮业特点的选项是（）A生产销售即时性B劳动密集技艺性C生产服务手工性D客源市场单一性

3、丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特

丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于创新...

4、日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是（）

日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是（）A单纯化、标准化、商品化B工业化、标准化、专门化C标准化、专门化、市场化D单纯化、标准化、专门化

5、针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。

针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。A无形性B一次性C同步性D差异性

6、针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训

针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。A无形性B一次性C同步性D差异性