某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟至2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()。
- A沙门菌食物中毒
- B组胺中毒
- C副溶血性弧菌食物中毒
- D河豚鱼中毒
- E亚硝酸盐中毒
某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟至2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()。
海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐巴鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时,产生自溶作用,组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌产生脱羧酶,使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。上述症状符合组胺中毒临床表现。
1、某社会工作服务机构开展"每天添个菜"项目,计划给贫困地区儿童每天的午餐补贴一
某社会工作服务机构开展"每天添个菜"项目,计划给贫困地区儿童每天的午餐补贴一个肉菜,目前已有5万多名儿童从该项目中受益。该项目对当地儿童的长效影响是()。A机构筹集到更...
2、阅读以下三则材料,回答问题。 材料1:午餐快结束了,大部分幼儿已经出去
阅读以下三则材料,回答问题。 材料1:午餐快结束了,大部分幼儿已经出去散步了,只见明明等三四个小朋友仍在慢吞吞地进餐,每次其他小朋友都吃了一半了,还不见他们几个小朋友...
3、某社会工作服务机构开展"每天添个菜"项目,计划给贫困地区儿童每天的午餐补贴一
某社会工作服务机构开展"每天添个菜"项目,计划给贫困地区儿童每天的午餐补贴一个肉菜,目前已有5万多名儿童从该项目受益。该项目对当地儿童的长效影响是()。A机构筹集到更多...
4、1天前,某幼儿园一男童被确诊为麻疹,此时对其余儿童的家长,护士给予的健康指导
1天前,某幼儿园一男童被确诊为麻疹,此时对其余儿童的家长,护士给予的健康指导正确的是()A注射免疫球蛋白B服用板蓝根颗粒C鲜芫荽煎水服D防止抓伤皮肤E呼吸道隔离5天
5、某小学组织了营养午餐,为了说明一个学期的营养午餐对儿童生长发育的影响,最好的
某小学组织了营养午餐,为了说明一个学期的营养午餐对儿童生长发育的影响,最好的一组评价指标应该是()。A体重、坐高、握力、身高标准体重B身高、体重、坐高、握力C身高、体重...
6、某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、
某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出...