蛋卷身实，有韧性是什么原因？

1、糖浆面坯弹性、韧性不均的原因是，（）。

糖浆面坯弹性、韧性不均的原因是，（）。A面坯放置时间太长B糖浆没有晾凉C糖浆与油脂没有充分搅拌D和面时没放水

2、蛋卷冰淇淋在美国1904年的什么博览会上首次亮相？

蛋卷冰淇淋在美国1904年的什么博览会上首次亮相？

3、什么是钢材的韧性?影响因素有哪些?

什么是钢材的韧性?影响因素有哪些?

4、下面（）是可能造成压力容器韧性破坏的原因。

下面（）是可能造成压力容器韧性破坏的原因。A材料发生蠕变；B材料脆化；C使用中压力容器超温超压运行；D材料与介质不相容

5、果酱蛋卷卷筒时，果酱被挤出的原因是（）。

果酱蛋卷卷筒时，果酱被挤出的原因是（）。AA、蛋卷皮厚BB、蛋卷皮薄CC、果酱没抹匀DD、蛋皮边缘果酱多

6、下面（）是可能造成压力容器韧性破坏的原因。

下面（）是可能造成压力容器韧性破坏的原因。A局部应力集中；B制造时残余应力过大；C压力容器的结构不合理；D盛装液化气体介质的容器充装过量