食品细菌污染有什么卫生学意义？

1、粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染

粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染A正确B错误

2、评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。A大肠菌群B腐败菌C葡萄球菌D绿脓杆菌E放线菌

3、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）

细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）A食品中的菌数B食品中细菌种类C食品等级D食品清洁状态E以上都不对

4、评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。

评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。A大肠菌群B菌落总数CMPND肠球菌E葡萄球菌

5、评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）AA.细菌菌相BB.菌落总数CC.细菌种类DD.优势菌EE.大肠菌群

6、食品中的细菌数量对食品的卫生学有何意义？

食品中的细菌数量对食品的卫生学有何意义？