食品中可能出现的有害因素主要有（）

1、陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）。

陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是（）。AA、铅、镉BB、铁、锌CC、铜、钴DD、钼、镍

2、国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.

国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.AA、食品安全风险监测制度；BB、食品安全风险评估制度；CC、食品抽检制度；DD、食品风险预警制度。

3、食品中可能出现的有害因素主要有（）。

食品中可能出现的有害因素主要有（）。A细菌、霉菌B食品添加剂C农药、包装材料DN-亚硝基化合物、多环芳烃E以上都是

4、植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。

植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。

5、在焊接环境中可能存在的化学有害因素有电焊烟尘及（）等。

在焊接环境中可能存在的化学有害因素有电焊烟尘及（）等。AA、电焊弧光BB、有毒气体CC、高频电磁场DD、热辐射

6、食品中可能存在的有害因素按来源有（）。

食品中可能存在的有害因素按来源有（）。AA、食品污染物BB、食品中天然存在的有害物质CC、食品添加剂DD、食品加工、保藏过程中产生的有害物质