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油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。
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1、粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。
粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。
2、常见脂肪酸的代号填空 月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亚油酸（）亚麻酸（）
常见脂肪酸的代号填空月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亚油酸（）亚麻酸（）
3、在白酒中，除乳酸外，如（）都属较易挥发的有机酸。
在白酒中，除乳酸外，如（）都属较易挥发的有机酸。A乙酸B已酸C丁酸D油酸
4、菜子油为澄清透明的深黄色，草酸含量最多，富含亚油酸和油酸。（）
菜子油为澄清透明的深黄色，草酸含量最多，富含亚油酸和油酸。（）A正确B错误
5、油酸属于（）捕收剂。
油酸属于（）捕收剂。AA、阴离子型BB、阳离子型CC、非离子型
6、油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。
油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸。A正确B错误
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