根据厨房必备生产条件方面的要求，结合实际情况，应从哪些方面对餐饮企业厨房运作

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厨房的通道是保证厨房正常生产和物流畅通的重要条件，允许2人平行通过的厨房内部通行通道的最小宽度一般是（）.

2、《食品生产加工企业必备条件现场核查要求》中，“人员要求”核查哪些人员（）

《食品生产加工企业必备条件现场核查要求》中，“人员要求”核查哪些人员（）A企业负责人B企业质量管理人员C企业的技术人员D以上都是

3、《安全生产法》把安全投入作为必备的安全保障条件，要求生产经营单位应当具备的安

《安全生产法》把安全投入作为必备的安全保障条件，要求生产经营单位应当具备的安全投入，由生产经营单位的决策机构、主要负责人或个人经营的投资人予以保证。A正确B错误

4、桥梁应根据公路（）的要求，结合水文、地质、通航、环境等条件进行综合设计。

桥梁应根据公路（）的要求，结合水文、地质、通航、环境等条件进行综合设计。A功能B等级C路面类型D通行能力及抗洪防灾

5、食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资

食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和（）要求十项。A环...

6、厨房安全是指厨房生产所使用的原料（）、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面

厨房安全是指厨房生产所使用的原料（）、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。A采购卫生B人员卫生C加工方式D工作环境