可学答题网 > 问答 > 厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

桂花糖藕的桂花应在()加入。


桂花糖藕的桂花应在()加入。

  • A和糯米一起
  • B煮藕时
  • C改刀后蒸制时
  • D调制卤汁时
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:厨师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、李清照的《鹧鸪天・桂花》中除了对桂花的直接描写外,还提到了哪两种花?

李清照的《鹧鸪天・桂花》中除了对桂花的直接描写外,还提到了哪两种花?

2、与桂花属相比较,女贞属植物()

与桂花属相比较,女贞属植物()A总状花序B花序顶生C雄蕊D核果

3、香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即

香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。A正确B错误

4、桂花酱是用鲜桂花()制成。

桂花酱是用鲜桂花()制成。AA.加糖、密封发酵BB.糖渍后发酵CC.盐渍后加入糖浆DD.糖渍后加入糖浆

5、桂花品种的类别,特征

桂花品种的类别,特征

6、桂花枝条具有()。

桂花枝条具有()。A芽B叶痕C节D节间