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大米的新鲜度可以通过（）pH值和（）指标来表示。
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1、如何判定大米的新鲜度？
如何判定大米的新鲜度？
2、锅炉给水PH值和联氨浓度的控制指标是多少？
锅炉给水PH值和联氨浓度的控制指标是多少？
3、上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清
上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。A正确B错误
4、大米的TBA值高、脂肪酸值低、pH高，反映了大米的新鲜度不是很好。
大米的TBA值高、脂肪酸值低、pH高，反映了大米的新鲜度不是很好。A正确B错误
5、鱼鲜度指标K值和细菌腐败有关系。
鱼鲜度指标K值和细菌腐败有关系。A正确B错误
6、鉴别大米的品质时应以其粒形、（）、硬度、新鲜度而判定
鉴别大米的品质时应以其粒形、（）、硬度、新鲜度而判定
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