大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）

参考答案

参考解析：

必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。

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大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）A谷氨酸B色氨酸C组氨酸D亮氨酸E赖氨酸

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A组氨酸B精氨酸C赖氨酸D丙氨酸E甘氨酸

大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）。A赖氨酸B苏氨酸C蛋氨酸D亮氨酸E异亮氨酸

大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）A赖氨酸B苏氨酸C甲硫氨酸D亮氨酸E异亮氨酸

大豆最好与禾谷类作物实行（）。A三年以上的轮作B四年轮作C两年轮作D隔年种植

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A组氨酸B精氨酸C赖氨酸D丙氨酸E甘氨酸

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